quinta-feira, 5 de junho de 2014

POLENTA FRITA - (DICA PARA O DIA DOS NAMORADOS)


Polenta frita
(entradinha para um jantar romântico)


O dia dos namorados esta chegando e para quem esta planejando fazer um jantarzinho romântico já pensou no que vai servir de entrada? E por que não caprichar nos detalhes da comida que ira servir para o amado?
Com criatividade dá para ter várias ideias super legais... Inclusive esta aqui, bem simples e fácil de fazer.


Crocante por fora e cremosa por dentro, essa polenta frita fica sequinha e é super fácil de preparar.


Pode ser servida de várias maneiras, com um simples molho de tomate ou com queijo ralado. O importante é caprichar na apresentação.
Vamos lá então?

Ingredientes:

500ml de água
1 xícara (chá) de fubá
2 cubinhos de caldo de galinha
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela adicione a água e os cubos de caldo de galinha e leve ao fogo médio para ferver.


Dissolva o fubá em uma xícara água e reserve.


Quando a água já estiver fervendo, acrescente o fubá dissolvido aos poucos mexendo sem parar (de preferência com uma colher de pau).

Abaixe o fogo acerte o sal, acrescente a pimenta do reino e deixe cozinhar de 20 a 30 minutos mexendo de vez em quando, até obter uma consistência bem firme.


Desligue o fogo e despeje a polenta em uma assadeira ou em um refratário.

Deixe esfriar e leve a geladeira.


Quando já estiver bem firme, corte como preferir utilizando cortadores ou com a faca mesmo, em tiras ou quadrados, enfim, como preferir.


Com a polenta já cortada, vamos para o próximo passo.

Em uma frigideira no fogo baixo, coloque um pedaço de manteiga e deixe derreter, porém não pode deixar queimar.

Acrescente as polentas e deixe dourar.

Vire e deixe dourar do outro lado.

Prontinho, as suas polentas ficarão perfeitas e saborosas, por serem fritas em pouca manteiga não ficarão encharcadas.

Use a criatividade, carinho e bom apetite! Com esse romance todo certamente o jantar será maravilhoso e a noite inesquecível!
Agradecemos a visita e até a próxima dica para o dia dos namorados.

 

Nenhum comentário:

Postar um comentário