sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

CAIPIROSKA DE MORANGO COM CAPIM CIDREIRA

Caipiroska de Morango com Capim Cidreira
De aroma impressionante, o capim cidreira forma um par perfeito com o morango nessa caipiroska.
O capim cidreira, também conhecido como capim santo ou capim limão, é uma planta conhecida por suas propriedades medicinais.
De um aroma inigualável combina com várias outros ingredientes e da para fazer uma infinidade de receitas. Como as que já postamos aqui no blog:




Ingredientes:



4 morangos.
2 folhas de capim cidreira.
1 colher (sobremesa) de açúcar.
40ml de vodka de sua preferência.
Gelo. 

Modo de preparo:

Lave bem os morangos, retire os talinhos e corte em pedaços menores.
Faça o mesmo com o capim cidreira.
Em um copo baixo coloque o açúcar, o capim cidreira picadinho e macere levemente, acrescente o morango e macere novamente.
Complete o copo com o gelo até a borda e misture delicadamente de baixo para cima, só então acrescente a vodka de sua preferência.
Finalize a receita fazendo uma bela decoração no copo, com certeza quem for experimentar vai degustar com os olhos antes.

Deguste em boa companhia.
Agradecemos pela visita e até a próxima.

quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

CERVEJA - MUNCHRIN GOOSFRABA


CERVEJA – MUNCHKIN GOOSFRABA


A Cervejaria Munchkin é um projeto de quatro amigos que reúne uma cerveja de qualidade feita com paixão e técnica, um conceito de cervejaria e produto criado por pessoas devotadas à cultura cervejeira e um design inovador. A história começa com a Munchkin Goosfraba, uma interpretação autoral do estilo Vienna Lager, com receita contendo 100% de maltes especiais (não contém malte pilsen) e com lupulagem marcante, que é balanceada pelo malte Vienna, o que imprime ao conjunto caráter maltado expressivo, e muito prazer na hora de ser apreciada.

O resultado é uma bebida leve que conjuga facilidade para ser bebida com uma personalidade mágica e marcante como manda a tradição de tudo feito em Oz. Uma experiência sensorial que certamente agradará tanto aos consumidores experientes quanto aos recém-iniciados no maravilhoso mundo das cervejas artesanais brasileiras.

A roupagem desta obra-prima é um espetáculo à parte, pois a arte desenvolvida pelo estúdio Farândola de Uberlândia-MG reflete o clima descontraído da Cervejaria, com os Munchkins, pequenos seres mágicos do mundo de Oz, servindo uma pin-up com o melhor que o trabalho deles pode produzir. É um rótulo daqueles de colecionar e mostrar para os amigos.
Todos os detalhes, desde a escolha dos ingredientes, rótulo e até a gravatinha propositalmente torta, foram pensados para dar ao consumidor uma experiência sensorial única, que se inicia na prateleira e termina no copo.

Produzida pela cervejaria Dortmund, de Serra Negra – SP.


Cervejaria: Cervejaria Munchkin.
 
Estilo: Vienna Lager

Álcool (%): 5.1% ABV

IBU: 24

Ingredientes: Maltes: Vienna, CaraHell, CaraMunich / Lúpulos: Chinook, Columbus, Cascade / Levedura Lager, Agua.

Temperatura: 5-7 °C

Copo ideal: Caldereta

 
A Cervejaria Munchkin é um projeto de quatro amigos que reúne uma cerveja de qualidade feita com paixão e técnica, um conceito de cervejaria e produto criado por pessoas devotadas à cultura cervejeira e um design inovador, a fim de expressar com imagens e cuidado o que queremos oferecer às pessoas com nossas cervejas. Nossa história começa com a Munchkin Goosfraba, uma interpretação autoral do estilo.
 
 
Uma ótima cerveja. 

Boa degustação.

 

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

CAIPIROSKA DE FIGO

Caipiroska de Figo
 
Diferente, exótica e deliciosa.
O figo é uma fruta ligeiramente doce e é conhecida pela sua textura crocante e lisa, devido à presença de sementes.
É muito difícil determinar a origem dessa fruta, porque é cultivada desde tempos imemoráveis e cresce facilmente no estado selvagem. Geralmente considera-se que o seu centro de origem é a Asia Ocidental, mas também há autores que são de opinião que provém da Arábia, onde crescem outras espécies de figueiras que se considerariam antecessoras das espécies.
Seja lá de onde ela vem, o importante é que ela existe no Brasil.

Pesquisando sobre essa fruta, o que mais nos chamou a atenção foi o fato dela ser rica em antioxidantes, por conter fenóis e flavonóides como catequina, rutina, ácido clorogénico, que podem restringir o metabolismo das células cancerígenas. Eles ajudam contra os efeitos nocivos de radicais livres no corpo. Figos também são ricos em fibra alimentar que tem mostrado redução significativa as chances de aparecimento de câncer de mama e de cólon.
É claro que todos esses benefícios seriam sem o álcool. ;) 

Ingredientes:


1 figo grande.
1 colher (sobremesa) de açúcar.
40ml de vodka de sua preferência.
Gelo.

Modo de preparo:

Lave bem o figo e divida em seis partes.
Em um copo baixo coloque o figo picado, acrescente o açúcar e macere levemente.
Adicione o gelo e em seguida a vodka de sua preferência.
Dê um toque especial para a sua caipirinha servindo num copo decorado, afinal, se degusta primeiro com os olhos.


Degustem em boa companhia.
Agradecemos pela visita e até a próxima. 

Fonte:


domingo, 22 de fevereiro de 2015

BADEN BADEN WEISS


Baden Baden Weiss

Ingredientes criteriosamente selecionados, uma cerveja tipo Weiss, típica do sul da Alemanha com grãos de malte de cevada e trigo de alta fermentação. Não filtrada, refrescante e com notas de cravo e banana. Esta cerveja Weiss é a unica que segue rigorosamente a Lei da Pureza da Baviera de 1516

Cervejaria: Baden Baden

Grupo: Schincariol

Estilo: German Weizen

Álcool (%): 5.2% ABV

Temperatura: 5-7 °C

Copo ideal: Weizen

Harmonização: Atum, Banana (Sobremesas), Beterraba, Bolinho de Bacalhau, Camarão, Caranguejo, Cuscuz, Enguia Defumada, Haddock Assado, Hummus (Patê de Grão de Bico), Lagosta, Lagostim, Lula Recheada, Massa ao Molho de Frutos do Mar, Melão, Mexilhões, Milho Cozido, Ovos com Bacon, Ovos Mexidos, Omeletes, Pato Assado, Polvo, Quiche de Queijo, Risoto de Frutos do Mar, Salada de Folhas Verdes, Salmão, Salmão defumado, Sopa de Legumes, Sushi, Tamboril, Tempura de Vegetais, Tempura de Frutos do Mar, Truta, Vegetais Crus em Palitos, Vichyssoise, Vitela.
 

Uma cerveja equilibrada, ácida, mas sem exageros no fermento, com notas de cravo no sabor e aroma.
Coloração alaranjada, líquido turvo e espuma densa e alta de boa duração.
No conjunto frutado, toques de banana, levemente adocicados.

Boa cerveja, saborosa.

Boa degustação.

 

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

CAIPICAFÉ (CAIPIROSKA DE CAFÉ)


Caipicafé

(Caipiroska de Café)

Sabemos que muitos amantes de café ainda preferem uma boa xícara de café quente mesmo nesse calor intenso.
E quem disse que não dá pra tomar café com esse calor?!
Os apreciadores de um bom drinque sempre procuram algo diferente para experimentar e a dica de hoje é uma caipiroska de café, isso mesmo, café! Afinal, é uma fruta.
Sabemos que hoje ja temos uma infita combinação de drinks, shaks e coquiteis feito com essa delicia nacinal e que até mesmo quem não é muito fã da bebida acaba se rendendo.
E que tal juntar as duas paixões nacionais em um único copo? 
Ingredientes:
½ limão Taiti.
2 colheres (sobremesa) de açúcar.
 50ml de café expresso forte.
40ml de vodka de sua preferência.
Gelo. 
Modo de preparo:
Corte as duas pontas do limão e depois divida em quatro partes, retirando a parte central, pois ela faz a caipirinha adquirir um sabor amargo, após isso corte em pedaços menores e reserve.
Em um copo baixo próprio para caipirinha, adicione o limão, o açúcar e macere levemente.
Acrescente o gelo, a vodka e misture bem, só então adicione o café.
Prontinho, uma caipiroska divina para os amantes de café.
Esperamos que gostem e degustem em boa companhia.
Agradecemos pela visita e até a próxima.

sábado, 14 de fevereiro de 2015

CERVEJA 3 LOBOS PELE VERMELHA


Cerveja 3 Lobos

Pele Vermelha

IPA da série extreme, com 60 dias de maturação, maior lupulagem de variedades americanas, maltes especiais e, como ingrediente nacional, raspas de laranja-da-terra. Cerveja para acompanhar refeições especiais por ser extremamente aromática, refrescante e cítrica.
Uma boa cerveja com alto amargor, bem fiel ao estilo. Vale a pena experimentar, principalmente para os fãs das IPA. A apresentação desta cerveja é muito bonita. A começar pelo rótulo que é muito bem trabalhado.

Corpo cobre bem vermelho. Pouca formação de espuma e baixa duração.
Aroma cítrico de laranja como era de se esperar.
Sabor: Lúpulo cítrico e maltada também, com um doce equilibrando o conjunto. Amargor alto, levemente seca e encorpada. Final amargo e duradouro. Final levemente seco também.
Cervejaria: CERVEJARIA BACKER
 
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Álcool (%): 6.9% ABV
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja
Temperatura: 8-12 °C
Copo ideal: Caldereta
Harmonização: Carne Assada, Carne com Chili, Chouriço, Abacate (guacamole), Enchiladas (Tortilhas), Empanadas, Filet Mignon, Grão de Bico, Hamburger, Nachos, Pato, Pimentão Recheado, Piza de Calabresa, Salmão.
Adoramos tanto o estilo com esta deliciosa cerveja. 
Boa degustação e até a próxima.

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

DICA DE BEBIDAS PARA O CARNAVAL


Dicas de Bebidas Para o Carnaval


Vista como a terceira data do ano que mais gera lucro para as vendas de bebidas, muitas pessoas se aproveitam para superfaturar, foi exatamente pensado nisso que resolvemos montar esses posts para essa data comemorativa, gastando bem menos você consegue fazer varias caipiroskas e drinques para a família e amigos.


Aproveitem as dicas de combinações de sabores e voilà!!! 





















Com à onda de calor que tem afetado o Brasil e agora com o carnaval, as pessoas tende a degustar mais bebidas alcoólicas, por isso é importante se manter sempre hidratado, nunca se esqueça entre uma caipiroska e outra se hidrate com água mineral ou água de coco e aproveite a folia.
Esperamos que gostem.
Agradecemos pela visita e até a próxima.

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

DICA DE BEBIDAS PARA O CARNAVAL


Dicas de Bebidas Para o Carnaval


Carnaval chegando e muitas pessoas contando horas, minutos e segundos para se jogar com tudo na folia.

E nessa ocasião é claro que bebidinhas refrescantes não podem faltar, devido a isso resolvemos fazer um apanhado de caipiroskas e drinks postadas aqui no blog, para se divertirem e curtirem sem exageros, esses dias de festas.


Como adoramos fazer bebidinhas para os amigos, achamos que muitas pessoas poderia se divertir fazendo o mesmo, dicas de combinação de sabores não vão faltar.


Coquetel de Pêssego com Manjericão


















Esperamos que gostem.
Agradecemos pela visita e até a próxima.
Beba com responsabilidade e moderação e evite transtornos.