JUAN CALOTO LAGUNA D’ORO

JUAN CALOTO

LAGUNA D’ORO

A Laguna d'Oro é uma Strong Golden Ale, ou como eles gostam de chamar, uma Western Strong Golden Ale. Com 8,5% de teor alcoólico, candy sugar, levedura americana e belga, lúpulos americanos, dry hopping e também refermentada na garrafa. Foi ganhadora da medalha de ouro no Mondial de La Bière Rio em 2015.

Cervejaria: Blondine Cervejaria Caloto

Estilo: “Western” Strong Golden Ale

Coloração: Dourado

Graduação Alcoólica: 8,50%

Temperatura ideal para consumo: De 6 à 10°C

Copo ideal: Caldereta

Hamonização: Camarão, Cuscuz, Escargot, Lagostim, Lula Recheada, Massas ao molho Pesto, Paella, Polvo, Queijos fortes, Risoto de Abobrinha, Salame, Vitella

De aparência dourada com bixa formação de uma espuma branca e densa.

No aroma destacam-se condimentos, o que é um convite aos amantes do estilo; o lúpulo se faz muito presente.

No paladar os sabores complexos permitem que a cada gole tenha-se o prazer de novos estímulos gustativos, frutada, de amargor médio e malte suave ao fundo.

A Juan Caloto foi, sem dúvidas, a cerveja deste estilo que mais me agradou, pois, além de aromas e sabores, ela permite uma sensação ímpar enquanto degustada,

Uma excelente cerveja que recomendo a todos em qualquer ocasião.

Boa degustação e até a próxima.